DINERKAART

OM MEE TE BEGINNEN

Stevig vierkant desembrood

Met aioli en verse pesto

€ 6,00

Kaasstengels

Rauwe ham, huisgemaakte chips, aioli, gerookte amandelen

€ 8,00

HUISGEMAAKTE SOEPEN

Tomatensoep

Room

€ 6,00

Bospaddenstoelensoep

enoki

€ 6,00

• Alle soepen worden geserveerd met versgebakken brood

VOORGERECHTEN

Carpaccio van roodbont rund

Verse pesto, Grana Padano en geroosterde pitten

€ 10,00

Albacore tonijn

Mango salsa, oosterse dressing, wasabi mayo, wakamé en saffraan kroepoek

€ 10,00

Gerookt Vechtdal rund

Nam tok quinoa, zoetzure groenten, vadouvan mayonaise en lotus wortel

€ 10,00

Bloemkoolcouscous

Granaatappel, amandelen, rozijnen

€ 8,00

HOOFDGERECHTEN

Varkens Rib Roast

Vadouvan en mosterd-honing saus

€ 21,00

Kippendijen saté

Saté saus en seroendeng

€ 18,00

Tournedos

Saus van eekhoorntjesbrood

€ 29,00

Zalmfilet

Kruidenkorst en koriander olie

€ 19,00

Kabeljauw

Tom kha kai saus

€ 21,00

Gegrilde Halloumi

Verse pesto en ratatouille

€ 16,00

• Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende warme groenten, salade, friet en mayonaise

VERFRISSENDE SALADES

Carpaccio van Roodbont Rund

Sla, verse pesto, Grana Padano en geroosterde pitten

€ 13,00

Gamba’s

Oosterse dressing, wakamé, zoetzuur komkommer, radijs, limoen en suikersla

€ 13,00

Geitenkaas

Vijgen, walnoten, balsamico-maple dressing

€ 13,00

Vers gemaakte eiersalade

Pulled salmon, groene asperge en zoetzure groentes

€ 13,00

• Alle salades worden geserveerd met versgebakken brood

NAGERECHTEN

Soes

Oreo ijs, créme van cheesecake, karamel en blauwe bessen

€ 7,00

Yoghurt bosvruchtenijs

Chocoladeschotsen, bosvruchtensaus en bastogne

€ 7,00

Kokos ijs

Passievruchten curd, mango-gember salsa, witte chocolade

€ 7,00

Kaasplank

Brie, port salut, bleu d’ Auvergne, reypenaer VSOP, appelstroop en vijgenbrood

€ 10,00

KINDERKAART (tot 12 jaar)

Spiesje van ham en meloen

€ 4,00

HOOFDGERECHTEN

Kipnuggets met puntzakje patat, mayonaise en appelmoes

€ 8,00

Pancakes, stroop en poedersuiker

€ 8,00

NAGERECHTEN

Oreo verrassing

€ 5,00

Marshmallow verrassing

€ 5,00

Puur genieten bij strandpaviljoen At Sea…

Eet smakelijk!