Lunchen bij At Sea is puur genieten van heerlijke gerechten op een mooie locatie aan het Drontermeer. Van een verse salade tot een heerlijk warm gerecht op brood. Tijdens een gezellige lunch of een zakelijke meeting kunt u optimaal genieten van het sfeervolle interieur en de prachtige omgeving aan het water. De lunch wordt vanaf 12:00 uur geserveerd vanuit onze moderne keuken, waar onze koks hun uiterste best doen om u culinair te verrassen.
Van het land
Carpaccio
11
met truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, pittenmix en Parmezaanse kaas
Parmaham
10
met krokante broodsticks
Gerookte eend
11
met tamme kastanjes, vijgen en Worcestersausmayo
Yakatori spies
15
met soja-karamelsaus
Crispy Chicken
10
met yuzu-sinaasappelsaus
Spareribs
15
met Royal Umamisaus en gefrituurde uitjes
Kipsaté
15
met pinda-ketjapsaus, geroosterde pinda's en bosui
Uit de Zee
Gravad lax
10
Oosters gemarineerd met komkommerspaghetti en mirindressing
Gamba's
14
Tom kha kung
Taco gerookte zalm (3st.)
16
met zoetzure radijs, miso-mayonaise en wasabicrunch
Crispy ebi fry
13
met Unagisaus
Noch vlees, Noch vis🍃
Broodplankje
8
met diverse dips
Salade geitenkaas
10
met pompoenbloekjes, gebakken paddenstoelen en een maple-balsamicodressing
Salade falafel
9,50
met baba ganoush, granaatappel, avocado, za'atarmayonaise en Dukkah
Flammkuchen
8
met crème fraîche, vijgen en Gruyere kaas
Gyoza
8,50
met groente vulling, soja-sesam-dressing en zoetzure groenten
Tomatensoep
6,50
met crème fraîche
Classics
Broodje forel
16
kimchi-zeewiermayonaise en kimchi
Kroketten van de Bourgondiër
10
met Zwolse mosterd
Uitsmijter (ham/kaas/spek)
11
op dun gesneden landbrood
Tosti
9
met ham/kaas geserveerd met chilimayonaise
Broodje carpaccio
13
met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat en een mix van pitten
Broodje eiersalade
12
met krokante spekjes
Broodje brie
12
met walnoten en maple syrup
