Beste smaakmaker,
Ben jij een gepassioneerde chef met liefde voor mooie gerechten en het concept van shared dining? Krijg je energie van een keuken waar alles op rolletjes loopt en waar je samen met je team de lekkerste gerechten op tafel zet? Dan zoeken we jou!
Even voorstellen
At Sea Bar & Restaurant – jouw nieuwe werkplek! Ons strandpaviljoen is het hele jaar door open. In de zomer geniet je van het uitzicht over het schitterende Drontermeer vanaf ons grote terras, terwijl gasten in de winter lekker knus binnen zitten. Van shared dining tot bruisende feesten onder de stretchtent, At Sea is dé plek voor een culinaire beleving in een relaxte setting. Daarnaast organiseren we geweldige dinnershows die onze gasten een avond vol entertainment en heerlijk eten bezorgen.
Het team
We durven best te zeggen dat wij een van de leukste werkplekken van de omgeving hebben. Een jong, enthousiast en gedreven team dat elke dag weer een feestje maakt van het werk. En we kunnen niet wachten om jou erbij te hebben!
Jouw rol als Chefkok
Als Chefkok ben jij de motor van onze keuken. Je leidt het keukenteam, bedenkt smaakvolle en creatieve gerechten en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt. Kwaliteit en beleving staan bij ons voorop en jij weet als geen ander hoe je gasten kunt verrassen met jouw culinaire creaties. Van menukaart tot mise-en-place, van inkoop tot teamwork – jij hebt overal een vinger in de pap.
Wat ga je doen?
- Het aansturen en motiveren van het keukenteam
- Creëren en ontwikkelen van een verrassend menu met seizoensgebonden ingrediënten
- Zorgen voor een efficiënte keukenorganisatie en naleving van hygiënevoorschriften
- Samenwerken met leveranciers voor de beste producten
- Bewaken van de voorraad en kostenbeheersing
- Opleiden en coachen van je team
Wie ben jij?
- Een ervaren Chefkok met passie voor smaak en presentatie
- Een echte leider die het team weet te motiveren
- Creatief en altijd op de hoogte van de laatste culinaire trends
- Stressbestendig en organisatorisch sterk
- Flexibel in werktijden – ook in de avonden en weekenden
- Ervaring in een soortgelijke functie? Dat is een dikke plus!
Wat bieden wij?
- Een dynamische en afwisselende baan op een toplocatie
- Werken met mooie producten en moderne technieken
- Een team dat voelt als familie
- Ruimte voor ontwikkeling en creativiteit
- 4 daagse werkweek, vrij met kerst en oud & nieuw!
- Een goed salaris en fijne arbeidsvoorwaarden
Klinkt dit als jouw ideale baan? Stuur je CV en een korte motivatie naar info@atsea-restaurant.nl onder vermelding van “Chefkok Vacature” of solliciteer via onderstaande link. We kunnen niet wachten om je te ontmoeten!
